Equipment

Sämtliche Grills sind von mir selbst entworfene Sonderanfertigungen, sodass ich bis zu 120 Personen zeitgleich mit allen kulinarischen Leckerbissen beköstigen kann.

Dazu gehören Ablageflächen, Spotlights, Wärmelampen usw.

Eine Performance die ihren Gästen gefallen wird.

Gearbeitet wird mit der sogenannten indirekten Grillmethode, wobei der Grill geschlossen ist, sodass sich die nach oben steigende Hitze verwirbelt (Backofenprinzip) und ein schonender Garprozess ermöglicht wird. Die Temperatur wird ausschließlich mit Grillkohle erzeugt, um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten.

Das Sortiment wird durch Pavillions, Beleuchtung und Stehtische abgerundet.